Quais são as variedades de ervilhas - uma visão geral das variedades com fotos e descrições detalhadas

As ervilhas são uma cultura anual conhecida pelo seu sabor e valor nutricional. Em todo o mundo, as plantas são cultivadas com diferentes cores e tonalidades de sementes: ervilhas amarelas, ervilhas brancas, verdes e até mesmo ervilhas pretas e vermelhas.

A planta é popular entre fazendas e proprietários privados. Quase todos os residentes de verão plantam suas sementes em seu local. Cuidar das plantas não é difícil, o principal é escolher o local certo para o plantio e a variedade que atenderá suas expectativas.

Espécie de ervilha

Por maturidade

A estação de crescimento das ervilhas dura de 45 a 125 dias..

Dependendo do período de maturação, as seguintes variedades de ervilhas são diferenciadas:

• maturação precoce, o período da germinação aos frutos de maturação técnica é de 46 a 55 dias, dependendo da variedade específica;
• meia temporada, aqui da germinação à maturação técnica 54-80 dias;
• tarde, é caracterizado pelo período de maturação dos frutos até a maturação técnica de 80 a 90 dias.

Amadurecimento técnico é o estado dos vegetaisquando são adequados para comer e colher para armazenamento, mas suas sementes não estão prontas para reprodução futura ("não maduras").

Se um escolha variedades diferentes, então você pode se deliciar com sua colheita durante a temporada de verão.

Variedades de baixo crescimento

Um sinal claro da classificação desta planta é a sua altura. Variedades de baixo crescimento incluem plantas com uma altura de caule de 40-70 cm.

Considere os representantes brilhantes do grupo subdimensionado - variedades de ervilha com fotos e descrições (clique no nome da variedade para ver a foto):

• Milagre calvedoniano - variedade frutífera bem madura. Demora 50 dias desde a germinação até a colheita. O comprimento da planta chega a 70 cm.Ao crescer, é melhor amarrar o caule a um suporte. As vagens são oblongas, com cerca de 8 cm de comprimento, dentro de 6 a 8 ervilhas de cor verde escura. Pode ser consumido fresco e usado para preservação.
• Vera - uma variedade de maturação precoce, caracterizada pelo amadurecimento amigável dos grãos. A estação de cultivo é de 48 a 63 dias. A planta atinge a altura de 65 cm, a vagem é reta ou ligeiramente curvada, dentro de 6-8 sementes de cor verde-amarelada. Recomendado para consumo in natura, enlatamento e processamento.
• Alpha (açúcar) - maturação precoce, com rendimento estável e resistente ao gelo. Da germinação à maturação técnica, leva 46-53 dias. A vagem tem formato desde ligeiramente curvo a sabre, com 7 a 9 cm de comprimento, possuindo no seu interior 5 a 9 sementes de cor verde escura. As ervilhas alfa podem ser consumidas frescas, conservadas e congeladas.

Variedades altas

O grupo inclui variedades com altura de 100 a 220 cm.

Vamos falar sobre as principais variedades deste grupo:

• faraó - meia temporada, caracterizada por alta produtividade, boa imunidade Resistente à seca. O comprimento do caule é de cerca de um metro. Resistente ao acamamento. O período de amadurecimento das ervilhas é de 68-85 dias a partir do momento da germinação. As vagens são retas ou ligeiramente curvas com um ápice rombudo, com 3-6 frutos no interior. As ervilhas são de cor amarela clara.
• Prelado (bombardeio) - ervilhas de maturação precoce, caracterizadas pelo amadurecimento simultâneo dos frutos e rendimento estável. Resistente ao acamamento e ao calor. Tolera bem a geada. Desde a emergência dos rebentos até ao início da colheita decorrem 45 a 55 dias. As vagens são curtas, direitas, de largura média, com 8 cm de comprimento e as ervilhas são verdes escuras. Existem 8 ervilhas em uma vagem.As ervilhas têm bom sabor fresco e são excelentes para congelar e conservar.
• Oscar (açúcar) - maturação precoce, alto rendimento, resistente a doenças. A vagem é ligeiramente curvada, com uma extremidade pontiaguda de 9 cm de comprimento, com 9-12 sementes verde-escuras. 69 dias se passam da germinação à colheita. A variedade é utilizada in natura, para congelamento e conservação.
• Belmondo - uma variedade média-precoce de alto rendimento da seleção francesa. A planta é resistente ao alojamento, tolera bem as geadas. Os frutos não vão quebrar quando colhidos. É caracterizado pelo alto sabor.

Variedades adequadas para a Sibéria

Devido às condições climáticas da Sibéria, nem todas as variedades de ervilha são adequadas para o cultivo nesta região.

Considerar variedades recomendadas para o clima siberiano:

• Ambrosia (açúcar) É uma das variedades de açúcar mais populares na Rússia. Pea sugar Ragweed está amadurecendo cedo, 45-56 dias se passam desde a emergência até o início da colheita. Para que a planta frutifique por muito tempo e em abundância, é preciso regá-la em tempo hábil, arrancar as ervas daninhas, soltar o solo e alimentá-la com fertilizantes minerais. Essas ervilhas são cultivadas em treliças ou amarradas. Comprimento da vagem 8-10 cm, dentro de 8-10 sementes com diâmetro de 8-9 mm. As ervilhas em fase de maturação técnica são verdes, quando totalmente maduras apresentam-se enrugadas, amarelo claro. Críticas sobre ervilhas Ambrosia o mais lisonjeiro. O jardineiro nota o seu sabor apurado, escreve que as crianças o adoram, que a variedade dá sempre uma colheita estável e é boa em qualquer forma (fresca, enlatada ou congelada). Muitos restaurantes europeus incluem ervilhas Ambrosia em seus menus sazonais.
• Esmeralda altai - uma variedade compacta de meia temporada que oferece excelentes rendimentos. A planta atinge 45 cm de altura. Os frutos são ligeiramente curvos, largos. As ervilhas são verdes escuras, grandes e têm um sabor adocicado. Os frutos desta variedade são utilizados em alimentos frescos, adicionados a saladas, congelados, enlatados.
• Grau premium - ervilhas de alto rendimento de maturação precoce, caracterizadas pela maturação simultânea dos frutos. A estação de cultivo é de 57 dias. Peas Premium são resistentes a doenças. A vagem é moderadamente curvada, com o ápice rombudo de 8 cm de comprimento, as ervilhas em estágio de maturação técnica são verdes, 8-9 pedaços por vagem. A variedade tem excelente sabor, é adequada para consumo in natura, bem como para conservação e congelação.

Variedades adequadas para a região de Moscou e Rússia central

As variedades mais populares podem ser cultivadas na faixa do meio e na região de Moscou., obtendo uma colheita completa. Considere a variedade mais popular adequada para este clima - iguaria de Moscou.

Peas Moscow Delicacy É uma variedade de ervilha de meia temporada que se valoriza pela doçura de seus frutos. Em análises desta variedade, muitas vezes você pode encontrar a frase “o sabor da infância”. Essas ervilhas não requerem muito espaço em seu site, e cuidar delas é simples. As ervilhas crescem bem em qualquer terreno, apenas se o solo tiver uma composição ácida, recomenda-se a pré-calagem.

Para um alto rendimento, essa variedade não se preocupa com a fertilidade do terreno.... Para obter melhores resultados, escolha um local de pouso sombreado. Se a planta estiver localizada na sombra, seu sabor reduzirá bastante. A variedade é versátil no uso, mas é especialmente apreciada fresca.

As melhores variedades de ervilha com casca

A principal diferença entre as variedades de ervilha descascadas são as vagens grossas e duras... As sementes dessas ervilhas têm amido e muitas calorias. Essas ervilhas são adequadas para fazer cereais e sopas. Para este uso, frutos totalmente maduros são colhidos. Na fase de maturação técnica, essas variedades também podem ser utilizadas em diferentes versões, inclusive frescas.

Então, quais variedades são melhores para plantar em seu site?

Considere alguns:

• Avola - estas ervilhas são recomendadas para uso fresco, bem como para congelar e conservar.Vencimento precoce (56-57 dias). O amadurecimento amigável dos frutos é característico. A haste é simples. Folha de tipo comum é verde. Vagens de comprimento médio, 6-9 ervilhas no interior. As ervilhas em maturação técnica são pequenas, verdes, 6-9 pedaços por vagem.
• Alfa - ervilhas maduras precoces. O período de crescimento desde a emergência dos rebentos até ao início da colheita é de 45-55 dias. As plantas crescem até 50 cm de comprimento. Vagens descascadas, com uma camada de pergaminho grosso no interior, em forma de sabre. Ervilhas médias, 5-9 por vagem. As sementes são valorizadas por seu alto teor de proteínas, vitamina C e outras vitaminas, carboidratos e sais minerais.
• Telefone - variedade de ervilhas com alto rendimento de maturação tardia. O tipo telefone pode suportar temperaturas baixas por muito tempo. É recomendável cultivar essas ervilhas em solo preparado e cultivado. Se as ervilhas forem cultivadas pela primeira vez na área designada, deve-se adicionar húmus. O sabor desta ervilha depende diretamente do nível de fertilidade do solo.
• Adagumsky - variedade de maturação intermediária caracterizada por frutificação amigável. 68-73 dias se passam desde a germinação até a maturação técnica. Criado em 1980 pela estação de seleção experimental da Criméia do All-Russian Research Institute of Plant Production. É cultivada em todo o território da Rússia, com exceção das regiões Norte, Baixo Volga, Oeste da Sibéria e Extremo Oriente. Vagens descascadas, de formato reto com ápice pontiagudo, até 7 cm de comprimento, verde escuro. As sementes são amarelo-esverdeadas, cerebrais, enrugadas, de tamanho médio. Na fase de maturação técnica, as ervilhas são verde-escuras e têm bom gosto.
• Dinga - ervilhas de meia temporada da seleção alemã. O comprimento do caule é de até 95 cm e o período da germinação até a maturação técnica é de 53-70 dias. A vagem é ligeiramente curvada, com um ápice pontiagudo de 11 cm de comprimento, dentro de 9 a 10 ervilhas. As sementes são verdes claras, em maturação técnica são verdes escuras. As ervilhas Dinga distinguem-se pelo bom gosto, frescas e enlatadas. A planta é suscetível ao oídio e ao vírus do mosaico amarelo do feijão.
• Karina F1 - as ervilhas amadurecem cedo, com um rendimento consistentemente elevado. As vagens são curtas, de largura média, com 6 ervilhas no interior. As ervilhas em maturação técnica são verdes, do mesmo tamanho. As ervilhas são resistentes a baixas temperaturas, altamente resistentes à murcha de fusário. Nas regiões do sul, a semeadura de inverno pode ser praticada. As ervilhas são adequadas tanto para consumo in natura como para processamento (congelação e conservação).
• Voronezh verde - variedade de maturação precoce, caracterizada pelo amadurecimento amigável da colheita. Criado em 1990 na Estação Experimental de Vegetais de Voronezh. É cultivada nas regiões Noroeste, Terra Negra Central, Cáucaso do Norte, Médio Volga e Baixo Volga. Vagem descascando, pontiaguda, ligeiramente curvada, dentro de 8-10 ervilhas. As sementes são cerebrais, amarelas, verdes esmeraldas em fase de maturidade técnica. A variedade é caracterizada por um excelente sabor fresco e enlatado.

Tipos incomuns de ervilhas

Entre o grande número de espécies, variedades de ervilhas também há originais:

• Milagre vegetal - ervilhas precoces de alto rendimento da seleção alemã. As plantas são vigorosas, com cerca de 40-50 cm de altura, a variedade é resistente ao alojamento e não necessita de suporte, formando uma sebe esmeralda. A planta é resistente à maioria das doenças de leguminosas, ervilhas e pragas. Vagens de 10 cm de comprimento com ervilhas grandes. Esta variedade também se destaca pelo seu alto sabor.
• Viola - esta ervilha de amadurecimento foi criada pelo Instituto de Pesquisa de Seleção e Produção de Sementes de Vegetais da Rússia. A variedade não é exigente quanto ao solo e pode crescer em solo argiloso e arenoso. Ervilhas são deliciosas frescas e enlatadas. A peculiaridade é que as vagens também podem ser comidas.
• chinês - ervilhas de alta produtividade no meio da estação. O comprimento das vagens desta variedade chega a 14 cm.
• Oregon - variedade meio-precoce, 55 dias se passam desde a germinação até a colheita técnica.A planta é alta, até 1 m, por isso é necessário instalar treliças. As ervilhas de Oregon são caracterizadas pela doçura das ervilhas e pelo alto sabor das vagens. Adequado para consumo in natura e enlatamento.
• Ervilhas de espargos - também são chamados de "alados", pois seus frutos são dotados de projeções onduladas que se estendem dos quatro lados, semelhantes a asas. Esta planta tem lindas flores grandes com pétalas vermelhas ou roxas brilhantes.
• Variedade de ervilha Foguete - um dos mais brilhantes representantes das plantas sem folhas, quando a maioria das folhas se transformou em antenas adicionais.

As melhores variedades de ervilhas para campo aberto

Considere mais algumas variedades que se sentirão bem ao ar livre:

• Troika - variedade tardia de ervilhas com casca. O amadurecimento ocorre 80-90 dias após a germinação. A variedade é considerada universal.
• Saudação - ervilhas maduras precoces com alta produtividade. Altura da planta de 60 a 85 cm, sem necessidade de liga. A vagem cresce 8-9 cm de comprimento com 7-8 ervilhas dentro. A variedade é resistente a infecções virais.

Variedades de sobremesa

Quase não existem pessoas indiferentes às vagens doces de ervilhas verdes jovens. Considerar as mais variedades de sobremesas que serão uma iguaria maravilhosa no seu jardim:

• Zhegalova 112 - açúcar, ervilhas de meia estação, de alto rendimento. É caracterizado por alto gosto e qualidades decorativas.
• Controle deslizante de açúcar - maturação precoce (da germinação à fase de maturação técnica 53-55 dias) variedade de ervilhas desfolhadas. A planta tem um longo período de frutificação entre as variedades precoces. Caule com 70-75 cm de altura, cultivado sem suporte. Vagens de 10 cm de comprimento, ligeiramente curvas, estreitas. Ervilhas doces, 8-9 pedaços por vagem. Ótimo para consumo fresco, enlatamento e congelamento.
• Açúcar de bebê - uma variedade de alto rendimento madura precoce. Comprimento da planta 75-80 cm, não precisa de treliça e ligas. As vagens são ligeiramente curvadas, com 10-12 cm de comprimento.A planta é caracterizada por um excelente sabor (suave, doce), cuidado despretensioso. A peculiaridade da variedade é a ausência de casca de pergaminho nas vagens, o que permite comer ervilhas junto com as vagens. Os frutos são adequados para consumo in natura e para processamento.

Como escolher ervilhas: dicas e truques úteis

Agora existe uma grande seleção de variedades excelentes... Escolha a opção certa com base em suas preferências de gosto e características de cultivo na região.

Crescer esta cultura útil em seu site é completamente não é difícil, você só precisa seguir as regras básicas:

1. Para obter uma excelente colheita de ervilhas, recomendamos a escolha de um local aberto e ensolarado, onde a água não estagnou.
2. É melhor fertilizar o canteiro antes da semeadura, usando fertilizantes complexos ou húmus e cinzas.
3. Lembre-se de que a planta não gosta de solos ácidos. Se este for o seu caso, adicione cal à correspondência antes de semear.
4. O plantio das sementes geralmente é feito ao ar livre, de março a junho, assim que o solo aquece até 10 ° C.
5. As sementes requerem muita umidade para germinar.
6. As ervilhas não toleram bem o calor, por isso plantar cedo é a melhor solução.
7. Durante a fase de germinação, as aves são especialmente perigosas para as sementes, por isso é melhor cobrir as sementes com material não tecido.
8. Durante a estação de crescimento, as ervilhas precisam de cobertura, remoção de ervas daninhas e irrigação.
9. As ervilhas são um excelente precursor para outras culturas vegetais, pois têm um efeito benéfico no solo.

Conclusão

Para que as ervilhas lhe agrade com um elevado rendimento, escolha cuidadosamente a variedade, tendo em conta as suas necessidades e condições de cultivo. Se você precisa de uma colheita antecipada ou deseja saborear ervilhas no final do verão e adicioná-las às suas colheitas favoritas no outono - observe o período de amadurecimento.

Você pode escolher variedades de diferentes períodos de maturação e festejar durante todo o verão. Preste atenção na exatidão da variedade ao solo, bem como nas condições climáticas de cultivo.Lembre-se também de que as ervilhas vêm em variedades de casca e açúcar. Algumas fábricas precisam de suporte - tudo depende de suas decisões de projeto no país.