Características e descrição da variedade de manjericão opala e comentários de quem o cultivou

O manjericão opala é incomum e atraente. É cultivado ao ar livre no jardim, em recipientes ou vasos no parapeito de uma janela. De aroma intenso, suas flores rosas combinadas com folhas roxas conferem beleza à planta. É fácil cuidar dele. Além de cozinhar, também é usado em outras áreas.

Manjericão variedade opala

Todas as variedades de manjericão são diferentes umas das outras. Eles têm diferentes cores de folha, altura do arbusto, flores, aroma e sabor. Dependendo da variedade, a planta precisa de alguns cuidados.

História de origem e distribuição

Opala, uma variedade vegetal de manjericão, foi desenvolvida pelos cientistas americanos John Skarchuk e Joseph Lente na Universidade de Connecticut na década de 1950.

Outros nomes de variedades: Purple, Dark Opal, purple basil. É comum no Cáucaso, Central e Ásia Menor. Em 1962, Opal ganhou o Prêmio All-American.

Incluído no registro estadual da Federação Russa em 2015 para cultivo em fazendas privadas.

Diferenças de outras variedades

A cultura é anual. A altura do arbusto varia de 40 a 60 cm. A planta é ramificada, tem muitas folhas grandes e ovóides, de cor roxa escura com uma tonalidade roxa. As flores são de um vermelho vivo.

A variedade está no meio da temporada - 55-60 dias se passam desde os primeiros brotos até a maturidade. O rendimento dos verdes é de 1,1-1,2 kg por 1 sq. m.

O manjericão roxo é cultivado não apenas em campo aberto, mas também no parapeito da janela. Graças à cor incomum das folhas e belas flores, ela decora o ambiente, é usada para decorar canteiros de flores no jardim.

Recurso e descrição

Opala difere de outros tipos de manjericão vegetal. É mais picante e perfumado. O seu aroma apimentado é forte e persistente. A variedade é recomendada para ser usada fresca e seca como aditivo aromatizante em comida caseira e enlatados.

Características da composição química

Opala pertence às variedades roxas, contém óleos essenciais e ácido ascórbico. Além disso, a planta contém as seguintes substâncias úteis:

• Vitaminas B: tiamina, ácido fólico, riboflavina, piridoxina;
• beta-caroteno, vitamina A;
• vitamina K;
• rutina, que melhora a qualidade do sangue e a saúde vascular;
• flavonóides que previnem o envelhecimento e ajudam o corpo a absorver vitaminas;
• óleos essenciais que têm um efeito benéfico na pele e nos vasos sanguíneos.

Na primavera, os óleos essenciais predominam na composição do manjericão opala e, na época da floração, o ácido ascórbico.

Persistência

Em geral, a variedade é resistente a doenças. As pragas assustam-se com seu cheiro pungente. Apenas ocasionalmente é atacado por ácaros e pulgões.

Para evitar que a planta adoeça com doenças fúngicas, é importante evitar regar em excesso. É necessário alcalinizar o solo em tempo hábil, mas é melhor plantar em local bem ventilado e afrouxar regularmente o solo.

Qualidades de sabor e aroma

Basil Opal exala um aroma apimentado distinto com notas de cravo. O sabor da planta é muito agradável, forte.

Interessante! Os óleos essenciais das folhas de manjericão roxo são usados ​​até mesmo na perfumaria.

Area de aplicação

Na culinária, os caules e as folhas da planta são usados ​​como tempero. Eles são usados ​​frescos e secos.Opala é adicionada ao vinagre, molhos e óleos aromáticos, e o chá é preparado.

O manjericão é usado até mesmo para fins medicinais para prevenir doenças do sistema digestivo e fortalecer o sistema imunológico. Aquece o corpo, acalma suavemente o sistema nervoso e alivia os espasmos musculares.

Referência. Mastigar folhas de manjericão alivia náuseas e flatulência.

Basil Opal como um agente antibacteriano ajuda a combater a acne e trata picadas de insetos. Para isso, as folhas são esmagadas e o mingau diluído em água.

Para decorar o interior, a Opala de manjericão é plantada em vasos e colocada no parapeito da janela.

Vantagens e desvantagens

O manjericão opala tem os seguintes benefícios:

• propriedades úteis não apenas das folhas, mas também dos caules das plantas;
• decoração do interior da casa e jardim;
• uma fonte de ácido ascórbico e óleos essenciais;
• repele insetos com seu cheiro pungente;
• os tomates próximos a esse tipo de manjericão crescem mais rápido.

Entre as desvantagens estão as seguintes:

• maturação lenta;
• durante a floração, o sabor das folhas é amargo;
• cresce mal em lugares frios com pouca luz;
• uma planta anual.

Tecnologia em crescimento

Como outras culturas, o manjericão possui uma tecnologia de cultivo especial.

Condições ótimas

Basil Opal é uma planta pouco exigente. É melhor plantá-lo no lado ensolarado. Ele adora a terra quente. Antes de plantar, soltam bem o solo, acrescentam composto ou húmus, além de turfa. A temperatura ideal para o cultivo de manjericão não é inferior a + 18 ° C.

Termos e regras de pouso

Opala é uma variedade de meia temporada. A colheita é colhida 55-60 dias após a germinação. Já no dia 7-10, aparecem os primeiros brotos.

Recomenda-se plantar a planta em local parcialmente ensolarado. Durante a germinação, certifique-se de que o solo sempre permanece úmido, mas também evite a estagnação da água. A terra pode secar e, assim que seca, é imediatamente regada. A planta morrerá de umidade excessiva.

Conforme o manjericão cresce, ele precisa de um local mais ensolarado. A planta é propagada por estacas: as pontas das plantas crescidas até 20 cm são cortadas, plantadas em vasilhame de plástico fundo, regadas e cobertas com tampa ou polietileno. Isso imita as condições da estufa. Depois de duas semanas, a planta cria raízes e fica 3-4 cm mais alta. O corte substitui a semeadura por sementes. Assim o manjericão cresce mais rápido.

Como a Opala cresce mais lentamente do que outras variedades de manjericão, a poda começa quando ela cresce ligeiramente em altura e tem as três primeiras folhas. Primeiro, as folhas superiores são podadas ou pinçadas para estimular o desenvolvimento de novos ramos laterais. A colheita é freqüentemente cortada. Isso promove o crescimento da planta e a formação de arbustos exuberantes.

Atenção! Se você está cultivando manjericão roxo para decoração, não coma as folhas durante a floração - elas tornam-se amargas durante este período.

Mais cuidados

Opala floresce um pouco mais tarde do que outras variedades - no meio ou no final do verão. Aperte os caules das flores se planeja usar manjericão para fins culinários ou medicinais.

O manjericão não é regado abundantemente assim que o solo estiver ligeiramente seco. Em média, na ausência de chuva, eles são regados no máximo duas vezes por semana. Para irrigação, use água decantada em temperatura ambiente.

Conforme as ervas daninhas aparecem em campo aberto, elas são removidas e o solo é solto, saturando-o de oxigênio.

A planta é alimentada na fase inicial de crescimento e durante o período de floração.

Fertilizantes adequados:

• "Nitrofoska" (2 colheres de sopa. L. O medicamento é agitado em 10 litros de água e regado a uma taxa de 5 litros por 1 metro quadrado);
• superfosfato (15 g por 1 metro quadrado);
• nitrato de amônio (cerca de 20 g por 1 m²).

Possíveis problemas, doenças, pragas

O manjericão é afetado pelas seguintes doenças:

• perna preta (doença fúngica, da qual o caule fica preto, a planta não se alimenta bem, fica amarela e morre);
• fusarium (uma doença fúngica que envenena o arbusto com toxinas, da qual a planta morre);
• podridão cinzenta (fungo em forma de manchas que infecta a planta de baixo para cima, a doença começa nas folhas e leva à morte).

Basil raramente é atacado por pulgões.

Para evitar que o canela-preta se espalhe por toda a área, a planta infectada é desenterrada e queimada. O local onde cresceu é desinfetado com solução de formalina ou permanganato de potássio. "Fitosporin" e "Topázio" provaram ser bons no tratamento. Outros produtos químicos não funcionam bem.

Pulverizar o manjericão doente com infusão de cascas de cebola ajuda a prevenir o fusarium e a podridão cinzenta. A casca é derramada com água fervente na proporção de 1: 4 e colocada em local escuro e quente. Depois de um dia, a infusão está pronta. Filtre antes de usar.

Para prevenir a podridão cinzenta, o manjericão é plantado anualmente em um novo local. Antes do cultivo, suas sementes são mantidas em uma solução fraca de permanganato de potássio.

Se o manjericão foi atacado por pulgões, use malofos (30 g por 5 l de água) ou "Akarin" (8 ml por 1 l de água).

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Características do crescimento por sementes, mudas

Basil Opal é cultivado por sementes e mudas. A tecnologia de cultivo é semelhante a outras variedades de manjericão.

A planta com semente cresce mais... As mudas fazem a colheita mais rápido e muito antes do plantio no solo. O cultivo de mudas começa no final de março. Profundidade de semeadura - não mais de 1 cm. Temperatura no momento da germinação de entrada - não inferior a + 25 ° С.

Após 10 dias, aparecem os primeiros brotos. Eles podem crescer cerca de 4 cm, após o que eles beliscam o topo.

No solo, na estufa e em casa

No método da muda, o manjericão é plantado primeiro em uma estufa, onde se acostuma com uma temperatura e solo diferentes. Nesta fase, você precisará de cobertura (para 1 litro de água, 1 colher de chá de fertilizantes de nitrogênio, fósforo e potássio).

Quando a temperatura externa se estabiliza em + 18 ° C e acima, a planta é plantada em terreno aberto. No início, a água é frequentemente regada para que o manjericão crie raízes.

Em casa, Opala é cultivada a partir de sementes. Os fertilizantes não são necessários se o terreno foi originalmente comprado de uma loja especializada em jardinagem. Todos os oligoelementos necessários são geralmente adicionados a tal solo.

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Resenhas de residentes de verão

Muitos jardineiros preferem o manjericão roxo.

Natalia, Togliatti: “Eu amo muito manjericão. Uma vez eu li as críticas sobre a Dark Opal Basilica, olhei a foto e agora comprei sementes e plantei. Ele só tem um cheiro deslumbrante! Se você seguir as regras de plantio descritas na embalagem, a colheita provavelmente será ótima. Perdi o momento de plantar mudas no início da primavera, então plantei as sementes imediatamente na minha área. Havia 100 sementes no pacote, das quais eclodiram apenas 10. Da próxima vez, semearei mais e melhor com mudas. Dentre as vantagens, destacarei seu cheiro excepcionalmente brilhante e seu sabor suave e agradável. Das deficiências, noto que o manjericão fica pior em campo aberto. "

Olga, Izhevsk: "Eu gosto de manjericão roxo por sua aparência. Um aroma forte vem das folhas. Ela floresce por apenas uma temporada. Eu germino as sementes primeiro em março ou no início de abril em vasos. Normalmente coloco na janela. Na primavera, coloquei-os em uma estufa. Este manjericão é decorativo e melífero. Vespas e abelhas migram para ele. Podemos usá-lo fresco ou adicioná-lo aos pratos principais. "

Nina, Otradny:“Tenho cultivado a variedade Opala há vários anos. Em casa planto com sementes e no campo com mudas. Eu percebi alguns pontos. De todos os arbustos, muitas vezes tenho apenas uma pequena parte roxa, o resto por algum motivo permanece verde. Meus amigos contam a mesma história. As mudas criam raízes bem apenas em uma estufa. Os arbustos ficam exuberantes.O manjericão cresce mal em solo aberto.

Conclusão

Basil Opal tem folhas e caules comestíveis. São consumidos frescos, secos e enlatados. Na culinária, eles são adequados para molhos, acompanhamentos e primeiros pratos, para dar sabor ao vinagre e ao chá. Devido à grande quantidade de ácido ascórbico e óleos essenciais, a planta é utilizada na medicina popular no tratamento de doenças gastrointestinais.

Basil é despretensioso ao partir. O principal é observar a rega moderada e manter a planta em local aquecido. A safra cresce melhor em uma estufa.