Uma variedade de batata madura precoce, pouco exigente, Latona com tubérculos amarelos

Na agricultura mundial, a batata é reconhecida como a cultura vegetal mais importante. No ranking geral, fica atrás apenas de trigo, arroz e milho.

Graças ao trabalho de criadores holandeses, foi desenvolvida a variedade de batata de maturação precoce Latona. É cultivado na grande maioria das regiões da Federação Russa. A planta dá uma colheita precoce e é fácil de cuidar. Esta variedade é cultivada tanto para uso pessoal como para fins industriais.

Batata latona

A variedade de batata Latona tem arbustos altos com grandes folhas verdes escuras. Os topos são densos, exuberantes e espalhados. Na floração, formam-se nas plantas pequenas inflorescências com corolas esbranquiçadas. As copas amadurecem e morrem gradualmente, devido ao qual a umidade permanece por muito tempo no solo. A cultura suporta calor, umidade e frio.

Origem e desenvolvimento

As batatas Latona foram desenvolvidas pela HZPC-Holland em meados do século XX. A variedade foi inscrita no registro estadual da Federação Russa em 1996.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

Como em qualquer batata, a variedade Latona contém proteínas, carboidratos (amido, fibra, glicose, frutose, sacarose). Também nos vegetais existem vitaminas A, B, C, sais minerais (fósforo e potássio) e ácidos orgânicos - cítrico, oxálico, málico.

Para a sua informação. Ao consumir 300 g de batatas por dia, o corpo será totalmente fornecido com a quantidade necessária de vitamina C.

Ao cozinhar As batatas de Latona são fervidas. Os vegetais são pouco adequados para fritar, uma vez que contêm 16-20% de amido. Sua quantidade é influenciada pela qualidade do solo. Quanto mais nutritivo, mais amido.

Características dos tubérculos, descrição da aparência e rendimento

Os vegetais são de cor amarela e a polpa é bege. O peso médio de uma batata é de 100 g, mas há tubérculos que chegam a 140 g. Cerca de 10 pedaços amadurecem sob cada arbusto.

A variedade Latona tem excelentes características gustativas e é muito procurada tanto na cozinha profissional como na caseira. Os frutos amadurecem 65-80 dias após o plantio. Os produtores de vegetais colhem até 460 centners de batata em 1 hectare.

Quais regiões são mais adequadas para

A variedade Latona é recomendada para cultivo nas seguintes regiões da Rússia:

• Noroeste;
• Central;
• Terra Negra Central.

Além disso, as batatas são cultivadas com sucesso na Bielo-Rússia, Moldávia e Ucrânia.

Qual é a diferença de outras variedades

As batatas de Latona crescem bem e produzem safras abundantes em climas temperados. Essa variedade é despretensiosa e perdoa os erros de cuidado.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens da variedade incluem:

1. Um período de maturação relativamente rápido para vegetais. As batatas jovens são desenterradas para amostra 45-50 dias após o plantio.
2. Alta produtividade. Variedades de mesa raramente rendem altos rendimentos, o que não é o caso de Latona. Em condições favoráveis, até 460 centners são colhidos em 1 hectare de plantações.
3. Resistente à seca. A variedade tolera facilmente o calor de curto prazo.
4. Fácil de crescer.Latona é pouco exigente no cuidado e no tipo de solo.
5. Resistência de vegetais a danos mecânicos. Esta propriedade permite transportar a cultura por longas distâncias sem problemas.

Latona também tem desvantagens. Os vegetais são pouco adequados para fritar devido ao seu alto teor de amido. Batatas têm imunidade relativamente fraca, o que requer cuidados adicionais.

Características de plantio e cultivo

No cultivo, as batatas Latona não são muito diferentes das outras variedades. Para obter uma colheita farta e de qualidade, é importante preparar adequadamente o material da semente, escolher a época de plantio, hidratar e fertilizar a lavoura.

Preparando para pousar

Antes de plantar, prepare o inventário. Em uma área pequena, eles manejam com uma pá comum, mas se a área for significativa, eles usam um cultivador - essa é uma técnica para soltar, arar ou plantar sementes. Também remove ervas daninhas e fertiliza o solo.

O melhor solo para Latona é franco-arenoso claro ou solo preto. Devido à sua despretensão, esta variedade se desenvolve bem em outros tipos de solos, só que dá menos rendimento. Para melhorar a qualidade e a quantidade da colheita por 1 m² de solo, adicione:

• 1 litro de cinza de madeira;
• um balde de areia;
• um balde de estrume ou composto.

Na primavera, o solo é solto a uma profundidade de 15-20 cm. O evento é realizado para tirar o excesso de umidade e enriquecer o solo com oxigênio.

Para a sua informação. Para uma aeração mais eficiente, os tubérculos são plantados em pequenas cristas com 10-15 cm de altura.

Antes do plantio, a semente é preparada. Mesmo que os tubérculos tenham sido armazenados corretamente, eles são secos ao sol e as sementes estragadas são removidas. Para a semeadura, utilizam-se tubérculos de 50-60 g.

Tempo, esquema e regras de pouso

As batatas são plantadas em solo bem aquecido (+ 10 ° C ou mais). Na maioria das regiões, é final de março ou início de abril. Em regiões de clima frio, os trabalhos de plantio são realizados aproximadamente nos últimos dias de abril. Se os tubérculos forem plantados quando ainda houver ameaça de retorno da geada, as batatas desenvolverão lentamente ou morrerão.

As covas são cavadas a uma profundidade de 10 cm para que haja uma distância de 40 cm entre elas, entre as linhas - 65 cm. Com o plantio apertado, os riscos de doenças aumentam e o cuidado fica mais difícil.

Conselho. Quanto menores os tubérculos de sementes, maiores se formarão os vegetais e vice-versa. Portanto, é melhor plantar sementes de tamanho médio ou cortar batatas grandes de modo que cada parte tenha vários olhos.

Recursos crescentes

Cuidar dos arbustos de batata durante a estação de crescimento consiste em remover regularmente ervas daninhas, alimentar, amontoar, regar, proteger as plantas de doenças e pragas.

Em uma nota. Para uniformizar as fileiras de batatas, os orifícios da primeira fileira são cavados ao longo das marcações ao longo da corda. Isso irá facilitar a manutenção do plantio (soltura, remoção de ervas daninhas e amontoamento).

As nuances do cuidado

Durante toda a estação de cultivo, a cultura é sacada 3 vezes - eles limpam o espaço entre as plantas de ervas daninhas. A terceira capina é combinada com amontoa. Quando os arbustos crescem e se fecham nos corredores, não há necessidade de capinar.

O amontoamento é feito de modo que a altura do monte seja de cerca de 20-30 cm, o que promove a formação de raízes adicionais que protegem os tubérculos dos raios solares escaldantes.

Rega

A cultura é irrigada da seguinte forma:

• após o plantio, consome-se 1 a 2 litros de água por arbusto;
• em clima quente, regado moderadamente, 2 litros de água por 1 arbusto;
• também aplique irrigação por gotejamento usando o mesmo volume de líquido.

Top curativo

A cultura de vegetais é fertilizada em várias etapas:

1. Durante o pouso adicione 1 colher de sopa a cada poço. eu. "Nitrofoski" e ½ colher de sopa. cinza de madeira.
2. Quando os topos atingem uma altura de 15-20 cm, as plantas são regadas sob a raiz com infusão de verbasco (na proporção da água 1:10, o fertilizante é insistido por 5-7 dias). Use 0,5 litros por arbusto.
3. O próximo molho também é aplicado na raiz durante a floração. Aplique 3 colheres de sopa. eu. infusão de cinzas para 1 litro de água (insista 5 dias) ou 1 colher de sopa. eu.sulfato de potássio por 10 litros de água (por arbusto - 0,5 litros).

Controle de doenças e pragas

A variedade de batata Latona tem resistência média a doenças... Com cuidados inadequados ou condições climáticas negativas, o risco de doenças aumenta:

1. Requeima - uma infecção fúngica perigosa. Os fatores provocadores são umidade e calor elevados. O principal pico de incidência ocorre no início do verão. A requeima se manifesta por manchas escuras nas folhas e no caule. Se você não agir, o risco de perder a cultura é alto, pois o fungo se espalha rapidamente por esporos, infectando cada vez mais arbustos saudáveis. A requeima é combatida com a preparação "HOM" (40 g por 10 litros de água). O plantio é pulverizado com o produto.
2. Sarna comum - Este é um fungo que infecta os próprios vegetais, o que leva ainda mais à perda das qualidades comercializáveis ​​e do sabor da batata. Os tubérculos adquirem um sabor suave e não são armazenados por muito tempo. A doença é de difícil identificação, pois nos estágios iniciais não se manifesta de forma alguma e não atinge a parte aérea da cultura. Para profilaxia, antes do armazenamento, o material de plantio é tratado com "Policarbacina". O procedimento a seguir é realizado 14 dias antes do plantio dos tubérculos no solo. Se a cultura já estiver doente com sarna, use o medicamento "Mancozeb" (1,2-1,6 kg de recursos por 1 hectare de plantio, dissolva em água e pulverize).
3. A praga da batata mais perigosa é o besouro da batata do Colorado... Ele come não apenas as copas, mas também os tubérculos, principalmente na primavera. Nesse período, o besouro é combatido com o auxílio de armadilhas. Batatas picadas são usadas como isca. Além disso, o besouro da batata do Colorado é destruído borrifando os arbustos com uma solução de uréia. Dissolva 100 g da substância em 10 l de água. O processamento é realizado pela manhã ou à noite. Muitos horticultores utilizam o produto "Confidor" (de acordo com as instruções).
4. Wireworm. Esta é a larva do besouro click, é um verme marrom-amarelado de 2-3 cm de comprimento com uma cobertura bastante densa. O adulto (adulto) é um besouro preto com corpo oblongo de até 5 cm de comprimento. A praga é combatida com fertilizantes contendo nitrogênio: sulfato de amônio (30 g por 1 m²), nitrato de amônio (20 g por 1 m²), cloreto de amônio (30 g por 1 m²). Os meios são introduzidos no solo e as pragas sentem o cheiro forte da amônia, que as assusta. Eles também lutam contra o verme com a droga "Aktara". É dissolvido em água para processar as batatas antes do plantio (1 g por 10 l de água), ou pó seco é adicionado aos poços.

Para combater as pragas, cascas de cebola, cinzas de madeira ou pó de mostarda são adicionados às covas durante o plantio.

Colheita e armazenamento

As batatas de verão são colhidas de acordo com a demanda culinária ou do mercado. Na primeira metade do verão, os vegetais ainda não atingem seu tamanho máximo. Para consumo no outono e inverno, os tubérculos são colhidos quando maduros, quando os arbustos ficam amarelos e secos.

Como e quando coletar

Na maioria das vezes, as batatas Latona são cultivadas para colheita antecipada. Portanto, é escavado precocemente, quando os tubérculos atingem um peso superior a 30 ge a casca ainda está descascando. Os vegetais são colhidos no final de junho ou início de julho. Durante este período, os arbustos murcham e começam a murchar.

No norte, a safra é colhida na última década de setembro. As batatas são retiradas com cuidado, apoiando os arbustos na lateral do cume com um forcado. A planta é puxada pelas copas, os tubérculos são colhidos e colocados em baldes.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

As batatas para armazenamento são separadas e secas ao sol por no máximo 2 horas. A colheita é mantida em uma sala com temperatura do ar de cerca de + 5 ° C e uma umidade de não mais de 90%. Na maioria das vezes, as batatas são armazenadas em caixas de madeira, sacos, redes no porão ou porão.

Os vegetais são colocados em caixas com orifícios finos. A camada não deve ultrapassar 50 cm para que os frutos inferiores possam ficar saturados de oxigênio e o excesso de umidade evapore. Os recipientes com as colheitas são colocados em paletes ou pranchas, deixando uma pequena distância da parede.

Todos os meses, o estado dos vegetais é verificado e as frutas estragadas são removidas em tempo útil.A sala é ventilada periodicamente. Latona tem uma alta qualidade de conservação - 90%, se não houver condensação no local de armazenamento.

Quais podem ser as dificuldades em crescer

Não se recomenda o cultivo de batata em monoculturas, pois o solo fica infectado por patógenos (vírus, bactérias, esporos de fungos) e pragas da erva-moura, por exemplo, o verme. Sempre que possível, as batatas são cultivadas no mesmo local com uma pausa de pelo menos 3 anos.

Bons predecessores incluem:

• siderados (ervilhas, aveia, mostarda, phacelia, colza);
• plantações de abóbora.

Plantas indesejadas - vegetais da família das beladonas (berinjelas, tomates, pimentões).

Dicas de jardineiros experientes e análises da variedade Latona

Recomendações antes do plantio da primavera:

1. Os tubérculos plantados em profundidade produzirão pequenos frutos e uma abundância de copas.
2. Para obter legumes grandes e saborosos, esmague ligeiramente as pontas. Ao mesmo tempo, mais nutrientes são consumidos para o desenvolvimento da batata. O procedimento é realizado 1-2 semanas após a floração.
3. Se as plantas começarem a ficar pretas por causa da requeima, as áreas afetadas serão removidas e queimadas.
4. Calêndula, raiz-forte e ervas aromáticas são plantadas ao redor do perímetro - elas têm um efeito benéfico na saúde das batatas.
5. Tansy, catnip, malmequeres, coentros, capuchinhas assustam o besouro da batata do Colorado. Eles são plantados ao longo da borda de canteiros de batata.
6. O girassol tem um efeito negativo nas batatas.

Os residentes de verão confirmam que a variedade de batata Latona tem um sabor excelente e uma produção alta e estável. Muitos produtores preferem esta variedade por seu cuidado despretensioso.

Vladimir, Rostov: “Sou um jardineiro experiente. Eu cultivo batatas Latona por causa de seu cuidado despretensioso. Para obter uma colheita antecipada, eu coloco uma cobertura morta nas camas com composto e rego as plantas com uma infusão de matéria orgânica do fabricante. Também removo a folhagem que começa a apodrecer devido a besouros do Colorado ou doenças. Conforme a erva cresce, eu me livro dela. "

Vyacheslav, Yaroslavl: “Latona é uma variedade de batata deliciosa, mas não adequada para fritar, crumbles. Temos vindo a crescer em nossa casa de verão há mais de 10 anos. O rendimento nunca falhou. Alguns não gostam que a cultura floresça pouco. Você não deve prestar atenção a isso, certamente haverá tubérculos. Outra variedade não tolera umidade variável do solo. Se ocorrer primeiro uma seca e depois uma enchente, os vegetais podem estourar, mas isso é raro. Os frutos da variedade são servidos nos últimos 14 dias. Para o plantio, uso tubérculos da minha própria colheita. Eu escolho sementes de arbustos produtivos enquanto colho vegetais. A variedade não se degenera com o passar dos anos. "

Conclusão

Latona é uma variedade de batata relativamente jovem, muito apreciada pelos especialistas em culinária devido ao seu alto sabor. A cultura é usada em muitos restaurantes ao redor do mundo. Os horticultores escolhem Latona por seu alto rendimento e estabilidade, capacidade de adaptação a qualquer condição climática e facilidade de manutenção.