Conteúdo calórico da cenoura e é possível comê-la à noite

Há uma opinião mista na sociedade sobre a utilidade das cenouras. No entanto, sua composição confirma o valor deste vegetal para o corpo em crescimento e adulto.

Sobre se você pode comer cenouras à noite beneficiar ou trará danos neste caso - contaremos no artigo.

Composição química e valor nutricional das cenouras

As cenouras são uma fonte valiosa de vitamina A (caroteno ou retinol vegetal) e beta-caroteno... Uma parte do produto cobre a necessidade diária do corpo por esses elementos mais de duas vezes. Portanto, as cenouras são consumidas em quantidades limitadas e em intervalos.

Uma overdose de provitaminas leva ao envenenamento. O excesso de carotenóides se acumula nos tecidos, o fígado não consegue lidar com seu metabolismo.

Referência. A dose de carotenóides em 100 g do produto é de 2.000 mcg. Mulheres e homens não precisam de mais de 700 e 900 microgramas por dia, respectivamente. A dosagem máxima é de 3000 mcg. Com um consumo diário de 2-3 cenouras (a partir de 4000 mcg) durante seis meses, o produto causa intoxicação tóxica crônica do corpo.

As cenouras são uma fonte adicional de vitaminas B (exceto B12), ácido ascórbico, vitaminas K, E, PP, H. Elas não apenas apóiam os processos metabólicos no nível celular, mas também limpam o corpo, removem toxinas e toxinas. Os antioxidantes (A, C, E) são frequentemente usados ​​na indústria de cosméticos para rejuvenescer a pele e combater cicatrizes de acne. eles melhoram a regeneração do tecido.

A composição química da cenoura é representada por elementos insubstituíveis para o corpo humano: potássio, sódio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro, iodo, zinco.

Portanto, as cenouras são úteis não apenas na infância, quando o corpo precisa de força para o crescimento e o desenvolvimento, mas também na "idade madura", quando a força dos vasos sanguíneos e dos ossos se esgota. A composição é rica em oligoelementos: alumínio, boro, vanádio, cobre, flúor e outros obtidos do solo.

Devido ao baixo calorias (35 kcal) o produto é indicado para dias de jejum. A maior parte dos vegetais é representada por água (88%), carboidratos (7%) e fibras (2,4%).

A proporção de proteínas, gorduras e carboidratos (BJU) é 1: 0,1: 5,2. Entre os carboidratos estão os açúcares de fácil digestão (frutose, sacarose, glicose). O uso de cenouras com níveis elevados de açúcar no sangue é sempre limitado.

Índice glicêmico produto fresco é 35, e cozido - 80, que é muito mais do que batatas e até batatas fritas. Para pessoas que sofrem de diabetes, cenouras cozidas são estritamente proibidas.

As cenouras são ricas em ácidos poliinsaturados (ômega) e vegetais (20 aminoácidos) - por exemplo, glicina, arginina, alanina. Seu conteúdo no produto é pequeno, mas o corpo não é capaz de produzir alguns deles por conta própria.

Propriedades úteis de cenouras

As cenouras não são apenas conhecidas como "vegetais de crescimento e visão". É rico em antioxidantes (luteína, licopeno) que combatem infecções e previnem doenças cardíacas.

Moléculas biologicamente ativas (poliacetilenos) são até capazes de proteger uma pessoa da leucemia e do desenvolvimento de cânceres, mantendo as células patogênicas em um estado inativo.

Comer cenouras também contribui para:

• manter a visão e a pigmentação da retina;
• tratamento de doenças de pele, seborreia e dermatites;
• normalização do metabolismo nas células epiteliais - seu crescimento e renovação;
• reduzindo o risco de desenvolver patologias das mucosas;
• melhor assimilação de proteínas (biotina H);
• quebra de gorduras e normalização do sistema nervoso (vitaminas B);
• normalização do peristaltismo intestinal e secreção biliar;
• fortalecimento de ossos, articulações e vasos sanguíneos;
• fortalecimento da imunidade;
• manutenção da microflora na cavidade oral (antibiótico natural do grupo fitoncida);
• tratamento de doenças renais e hepáticas, em particular com urolitíase e colelitíase;
• limpar o sistema linfático e normalizar as glândulas endócrinas;
• melhor ventilação durante resfriados e infecções.

Posso usar à noite, à noite

Na cultura alimentar, as cenouras são geralmente consumidas separadamente como sobremesa ou lanche da tarde. Mas o valor nutricional e a saciedade deste vegetal o tornam um produto ideal para um lanche noturno, e quando comida dietética - para um jantar completo.

Atenção! As cenouras agem de maneira diferente em cada organismo. Para evitar as consequências negativas dos jantares de cenoura, deve-se compor corretamente a dieta e monitorar a combinação dos produtos. Caso contrário, o menu ficará inutilizado ou causará sérios danos à saúde.

As cenouras são comidas apenas cruas no jantar - aparas de madeira, purê de batata, sucos... Este lanche é ideal para quem quer enrijecer a forma ou perder quilos a mais.

Qualquer produto gorduroso - creme de leite, creme de leite, óleo vegetal ou iogurte - trará utilidade ao prato, que ajudará o intestino a digerir as fibras e a repor a deficiência de micronutrientes.

Muitos nutricionistas e médicos afirmam que cenouras para o jantar são uma ótima solução para pessoas preocupadas com a saúde. Mas você não deve usar o produto constantemente como um jantar (3-4 vezes por semana). A dieta pode ser diluída com várias sopas, sucos naturais ou caçarolas.

Como um segundo jantar, as cenouras são mais benéficas para as mulheres - elas rejuvenescem a pele. 50 g do produto 2 horas antes de dormir não farão mal ao organismo.

Importante! Os nutricionistas sugerem comer cenouras à noite para uma perda gradual de peso. Nesse caso, vale a pena escolher variedades de cenoura amarela, roxa e vermelha.

Qual a utilidade disso

Comer cenouras no jantar e à noite tem um efeito positivo em todos os sistemas do corpo.

Principais benefícios:

• normalização das fezes, eliminação da constipação;
• aumento da hemoglobina no sangue;
• eliminação de depósitos de colesterol com compostos nocivos;
• normalização da produção do hormônio feminino estrogênio;
• eliminação do risco de ter um filho com deficiência de desenvolvimento;
• relaxamento muscular após treinamento ou esforço;
• normalização da potência masculina, eliminação de problemas com a micção (efeito diurético fraco);
• desintoxicação do corpo;
• supressão do apetite excessivo;
• alisando rugas e combatendo os sinais de envelhecimento.

O vegetal termicamente processado praticamente não contém vitaminas, que são necessárias para a assimilação de outros oligoelementos e minerais.

Recomenda-se que cenouras cozidas (salada com manteiga) sejam incluídas na dieta de pessoas com peristaltismo fraco e para aqueles que fazem dieta de cenoura. Nesse caso, é mais fácil para o intestino lidar com a digestão das fibras grossas.

É possível ao perder peso

A medicina moderna tem uma atitude positiva em relação às cenouras como meio de perder peso. Os nutricionistas desenvolvem vários programas e receitas para uma variedade de menus. as mono dietas sempre provocam um ganho de peso ainda maior devido à fome a nível celular.

As cenouras são úteis para queimar calorias à noite e antes de deitar (sucos, coquetéis). O efeito de emagrecimento é proporcionado por uma melhora no metabolismo e pela eliminação de toxinas que interrompem o metabolismo de carboidratos e gorduras.

Os principais efeitos colaterais dessa dieta são indigestão, às vezes dor e cólicas, sonolência excessiva, dores de cabeça, náuseas e reflexos gag. Isso se deve em parte ao mecanismo de digestão, em parte - o resultado da ação de oligoelementos benéficos.Os vasos se expandem, mais e mais tecidos são eliminados de toxinas, o que afeta o fígado e o sistema nervoso.

Há algum mal em comer cenouras à noite

Como a maioria dos vegetais, as cenouras devem ser consumidas dentro da faixa normal para que os vegetais tenham um efeito positivo no corpo. A especificidade do produto pode afetar adversamente a saúde com uma série de contra-indicações.

A regra principal é não comer mais que 2-3 raízes por dia e, se tiver problemas com o trato gastrointestinal, desista da dieta de alimentos crus ou mude para sucos de cenoura.

Qualquer forma de cenoura pode trazer danos significativos quando:

• gastrite, úlceras e inflamação da mucosa gástrica; o suco de cenoura irrita ainda mais as paredes do trato gastrointestinal devido às suas propriedades antimicrobianas, e a fibra grossa retarda a cicatrização das úlceras;
• alergias a componentes da composição, que às vezes causam erupções cutâneas em todo o corpo;
• a presença de grandes cálculos renais que, com a micção excessiva, obstruem os dutos e não se dissolvem;
• doenças do fígado, que não conseguem suportar nem a degradação das gorduras e a eliminação das toxinas, sem falar no excesso de vitamina A;
• queimaduras de membranas mucosas ou outras lesões.

A cenoura, fresca ou cozida, é um prato saudável, apesar das restrições. A única categoria de pessoas que precisa ter cuidado com "comer cenoura" são os pacientes com anomalias crônicas e patológicas (distúrbios metabólicos, níveis hormonais, trato gastrointestinal, etc.). Nesse caso, a possibilidade de comer cenouras antes de dormir é discutida individualmente com seu médico.

O efeito negativo da cenoura se reflete no esmalte dos dentes e na pele. Apesar do efeito rejuvenescedor e hidratante do produto, os pigmentos em sua composição causam amarelecimento dos dentes e da pele. As cenouras são usadas até no verão para um bronzeado dourado.

Conclusão

As cenouras são um medicamento natural e um lanche saudável. O baixo teor calórico das cenouras permite que você consuma o produto à noite, seguindo dietas rígidas para emagrecer. Isso é confirmado por nutricionistas experientes, que não só não veem nenhum mal em jantares de cenoura, mas também aconselham consumir cenouras frescas o tempo todo para apoiar os processos imunológicos e metabólicos.