As melhores variedades de endro para uma rica colheita verde

O endro fresco e suculento confere aos pratos um aroma agradável e satura com vitaminas. Estas verduras são cultivadas na horta, no peitoril da janela e na varanda. Dill é despretensioso, o principal é escolher a variedade certa e seguir as regras do atendimento. Muitos jardineiros preferem dill do arbusto.

Neste artigo, examinaremos mais de perto as variedades mais populares dessa planta.

O que é bush dill

Bush endro - uma variedade de erva popular, que cresce em arbustos poderosos e densos, tem um sabor rico e aroma ácido... Para variedades de arbustos, o diâmetro da roseta é de 50 cm, para endro comum - não mais do que 30 cm.

Características distintas

O endro de Bush é usado ativamente na culinária: seco, congelado, consumido fresco. Ele contém vitaminas A, C, E, que têm um efeito benéfico no corpo humano, fortalecer o sistema imunológico. Colha várias vezes. Os canteiros são desbastados periodicamente e cortados os rebentos laterais.

Vantagens e desvantagens do dill bush

As vantagens das variedades arbustivas incluem um sabor brilhante e rico, uma composição útil com muitas vitaminas e minerais, cuidado despretensioso e uma apresentação atraente.

A desvantagem é que é preciso muito espaço para crescer para que se formem arbustos espessos e viçosos. Este é um problema para os proprietários de pequenas parcelas de jardim.

Importante! Em estufas, rendimento dill bush atinge 5-6 kg por 1 m², em campo aberto - 3 kg por 1 m².

As melhores variedades de endro

Vamos analisar mais detalhadamente as melhores variedades de endro do mato, descobrir suas características e segredos de uma rica colheita.

Espinha de peixe

A variedade distingue-se pelas delicadas folhas verdes brilhantes que não amarelam com o tempo, conservam os seus benefícios e aroma. O caule é denso, os rebentos são grossos e fortes. A árvore de Natal é cultivada em abrigos de filmes ou a céu aberto.

A variedade é meia-temporada, amadurece em 30-35 dias a partir do momento do plantio. Após a colheita, o endro permanece macio e fofo e é versátil no uso. A colheita é usada para cozinhar especiarias e ervas, adicionada a pratos em conserva e enlatados.

Tamanho russo

O tamanho da variedade russa atinge 1 m de altura. O diâmetro do arbusto é de cerca de 50 cm, a roseta é grande e potente, as folhas são de densidade média. A cor é verde escura, o sabor do endro é pronunciado.

O tamanho russo é resistente a mudanças bruscas de clima, adequado para o cultivo em regiões com verões frios e chuvosos. O endro é adicionado a sopas e saladas, acompanhamentos e snacks. Seu sabor agradável complementa com sucesso pratos de carne e peixe.

Importante! Para obter uma colheita rica, o endro é plantado com mudas em canteiros espaçosos. O esquema recomendado é 30x30. As sementes são desinfetadas e germinadas, semeadas em solo nutriente preparado. Regue as mudas de endro 1 vez por semana com água morna e fertilize conforme desejado.

Buyan

A popular variedade Buyan é famosa por suas folhas fofas e grossas, com cuidado despretensioso. Cor verde clássica. Do aparecimento dos primeiros rebentos à colheita decorrem 60 dias. Recolher várias vezes, o período de maturação é prolongado. O Buyan é consumido fresco, colhido para uso futuro, temperos, molhos, molhos para saladas e sopas são preparados a partir dele.

Moravan

Moravan bush endro é cultivado para uso pessoal e venda. A variedade tem uma longa vida útil e é adequada para transporte de longa distância.

Pronto para a colheita de verduras em 50 dias, de especiarias em 105 dias. O comprimento das folhas é médio, a cor é verde escura, os guarda-chuvas são compactos. Moravan é famosa por sua alta imunidade e rico aroma de endro.

Superdukat

A variedade Superdukat madura precoce amadurece em 28-30 dias. Os arbustos formam verduras fofas verdes suculentas. As folhas são finas e perfumadas.

As especiarias são colhidas após 70 dias.

A variedade Superdukat é cultivada em estufas para proteção contra doenças e mudanças climáticas. É colhido para consumo in natura, fazendo temperos e picles para o inverno.

Importante! Com cuidado impróprio, Superdukat frequentemente adoece com fomoz - o caule fica preto, as folhas ficam fracas e secas. O fungo infecta as plantas em qualquer estágio de desenvolvimento. Para fins preventivos, os jardineiros fazem fertilizantes à base de fósforo e potássio. Eles fortalecem a saúde da planta, protegem contra fungos. Para o tratamento da fomose, é utilizada a pulverização com o líquido Bordeaux.

aneto

Esta é uma variedade holandesa caracterizada por grandes guarda-chuvas e folhagem densa. Endro meio tardio, é colhido para verduras em 70-80 dias a partir do momento em que aparecem os primeiros rebentos. Altura da planta - 1,5 m, as folhas são verdes escuras. O cheiro é perfumado, o sabor é agradável.

A variedade é cultivada para venda, a safra retém seu sabor e aroma por muito tempo. Cerca de 2 kg de verduras perfumadas são obtidos a partir de 1 m², a duração da colheita é de 2 meses. Dill é imune a doenças culturais comuns.

Bushy

Para verduras espessas, amadurece em 40 dias, para temperos e especiarias - em 80-90 dias. As folhas são grandes e perfumadas, de cor verde escura. Termofílico espesso, exigente quanto à composição do solo - deve ser leve, nutritivo e solto.

Altura da planta acima de 1,5 m, roseta compacta. As folhas possuem um revestimento ceroso, o aroma é rico devido ao alto teor de óleos essenciais. A variedade Bushy é utilizada para enlatados e recheios de pratos. 3-4 kg são coletados em 1 m².

Importante! A variedade Bushy não tolera frio e geadas. Para evitar a perda de safras, é cultivado em estufas ou abrigos de filme. O endro também reage à falta de água no solo - o crescimento dos arbustos diminui, as folhas tornam-se fracas e letárgicas.

Guarda-chuva

Este endro amadurece para ervas em 30-40 dias, para especiarias - em 70-75 dias. Os arbustos são frondosos e ramificados, as rosetas são fofas e poderosas. O diâmetro do guarda-chuva é de cerca de 20 cm, as folhas são delicadas e perfumadas, de cor verde claro.

Os guarda-chuvas são usados ​​para preparar picles, ervas são adicionadas a pratos de carne e vegetais para adicionar um sabor picante e aroma. Para obter uma colheita rica, os canteiros com a variedade Umbrella são regularmente afrouxados e limpos de ervas daninhas.

Leshy

A planta é alta, atinge 1,5-1,7 m. É plantada em terreno aberto e em estufas com mudas ou sementes... O período desde o aparecimento dos primeiros rebentos até à colheita é de 40-50 dias. O sabor é clássico, agradável e delicado. O rendimento da variedade Leshy varia de 7 a 9 kg por 1 m². Os verdes são usados ​​em formas frescas, secas e congeladas.

Jacaré

O jacaré de meia temporada amadurece em 40-50 dias, adequado para o cultivo em regiões com verões frios e chuvosos. Tem imunidade a doenças e pragas, o cuidado não requer habilidades especiais.

As folhas são de tamanho médio, tons de cinza esverdeado. A roseta atinge 20 cm de diâmetro.O jacaré é adequado para o cultivo industrial, pode ser armazenado por muito tempo e tem uso universal.

Gourmet

A variedade de meia estação dá a primeira colheita em 40-43 dias a partir do momento da germinação das sementes.

Os arbustos são de tamanho médio, as raízes são poderosas e desenvolvidas.

A roseta está voltada para cima, as folhas são verdes densas e saturadas. Os verdes são ricos em vitaminas, têm um sabor agradável e uma estrutura suculenta. A quantidade de colheita depende dos curativos aplicados. Melhor escolher estrume e nitrato de amônio.

Importante! Para evitar que os insetos ataquem os canteiros com endro, os jardineiros recomendam medidas preventivas: soltar o solo, regar com uma infusão à base de cinza de madeira, borrifar com uma solução de soro de um borrifador.

Tetra

A variedade Tetra de maturação tardia amadurece em 70-100 dias. Jardineiros plantam endro nas mudas para obter o melhor rendimento. As folhas são grandes, verde-escuras, com uma leve floração cerosa.

A variedade Tetra é resistente a pragas de insetos, raramente fica doente. Adequado para cultivo industrial, boa tolerância de transporte.

Variedades de maturação precoce / média / tardia

As variedades de maturação precoce são adequadas para o cultivo nos Urais, na Sibéria e em outras regiões com verões frescos e curtos. Os jardineiros escolhem o dill da Umbrella, o Superdukat e o Herringbone. Estas variedades amadurecem rapidamente, não têm tempo de adoecer, distinguem-se pela imunidade persistente e toleram chuvas e geadas frequentes. A variedade Aurora de mato precoce também se destaca - os verdes são formados em 40 dias, a safra é colhida 2-3 vezes por temporada.

As variedades do meio da estação amadurecem em 40-60 dias a partir do momento em que aparecem os primeiros brotos. Dill Goblin e Alligator são celebrados. Os verdes têm sabor rico e aroma forte. A variedade Bouquet do meio da temporada é popular. Folhas delicadas e suculentas amadurecem em 50 dias. As variedades de meia estação são cultivadas em regiões de clima temperado e quente: na Bashkiria e no Tartaristão, na região do Volga e nos países da CEI.

Variedades de maturação tardia levam muito tempo para ganhar cor e sabor. O período médio de maturação é de 60-100 dias. As variedades Tetra, Russian Giant e Salyut são adequadas para fazer temperos e especiarias. O endro tardio é exigente quanto às condições do clima e do solo, portanto, é cultivado em terras férteis: na região de Moscou, Território de Krasnodar, região de Voronezh.

Endro espesso decorativo

Plantas ornamentais incluem plantas altas com vegetação exuberante: Dill, Leshy, Bushy. Eles não só rendem uma colheita de endro fresco e saudável, mas também decoram o local. Eles são plantados ao redor do perímetro do jardim a uma distância de 40-60 cm um do outro.

Para obter uma colheita rica, o local de plantio do endro é alterado todos os anos. Os melhores antecessores são repolho, batata, tomate. Não é recomendável plantar endro depois de cebolas, salsa e outras ervas.

Avaliações

Que variedades de endro os jardineiros domésticos preferem? Vamos examinar alguns comentários:

Maria, Krasnodar: “Eu aprecio endro por sua simplicidade no cuidado e cores ricas e apetitosas. Dill vai decorar qualquer prato - seja sopa, acompanhamento ou salada. Eu gosto da variedade Umbrella, tem um sabor suculento e um aroma agradável. Já estou plantando esse endro há três anos, estou muito satisfeito com a colheita ”.

Evgeniy, Ufa: “Plantei a variedade Alligator no ano passado. Ele plantou mudas, desinfetou sementes e preparou os canteiros. No entanto, após 2 semanas, notei uma flor branca nas folhas - isso era oídio. Ele curou a doença, mas parte da colheita morreu. Para o próximo plantio, vou escolher variedades mais resistentes a doenças. ”

Anna, região de Moscou: "Minhas variedades favoritas de endro do arbusto são Dill e Moravan. Verdes perfumados e aromáticos, cor verde rica. Eu o uso para preparar saladas de inverno. "

Conclusão

O endro de Bush é cultivado em todas as regiões. A variedade é escolhida em função do período de maturação, resistência à geada e chuva. As variedades de maturação tardia e intermediária são adequadas para o sul da Rússia, pois exigem solo e cuidado.

Nos Urais e na Sibéria, o endro é cultivado com imunidade a doenças e pragas. Verduras são usadas frescas, secas e congeladas para armazenamento mais longo. Endro fresco e perfumado vai bem com pratos de carne, peixe e vegetais. É usado para salga e decapagem no inverno.